Dotazy a rady
Dobrý den, prosím o informaci, jakou má takto vyrobená šunka trvanlivost ?DěkujiVlaďka
Odpověď administrátora:
Dobrý den
U nás máme vyzkoušeno, že šunka vydrží dobrá a šťavnatá tři dny. Do té doby se většinou sní. Dávali jsme i půlku šunky do mrazničky a když jsme ji po 14 dnech vyndali, byla jak právě uvařená.
Domaci-sunkovar.cz
KDE SE DÁ PRAGANDA/RYCHLOSŮL/ KOUPIT?
Odpověď administrátora:
Dobrý den,
Pragandu lze objednat u nás nebo ji zakoupíte téměř v každé drogerii nebo v prodejně s uzenářskými produkty.
Domaci-sunkovar.cz
Dobrý den. Chtěla bych se zeptat zda někdo nemá zkušenost s přidáním sýra nakrájeného na kostky. Sice mě to láká, ale mám obavu,že se mi sýr vařením úplně rozpustí do masa a nebudou kousky vidět. Aby z toho nebyla prapodivná lepenice.
Odpověď administrátora:
Dobrý den,
Upřímě Vám musím napsat, že tento experiment jsme nikdy nezkoušeli, ale věřím tomu, že se sýr do masa nerozpustí. Přece jen je to tkáň a né cedník. A jelikož mají tyto šunkovary velký přítlak, tak jsem přesvědčen o tom, že tam kde kostky sýra budou na začátku vaření, tak je tam najdete i po uvaření a vychlazení. Jen bych to s tím sýrem moc nepřeháněl, aby to nebyl sýr se šunkou, ale šunka se sýrem.
Domaci-sunkovar.cz
Dobrý den,jak se má sáček uzavírat? Stačí jen přeložit? Při vaření nám vytíkala šťáva, šunka byla suchá. Nebo to mohl způsobit moc velký tlak? Na kolikátou drážku má být šunkovar stlačený, když je téměř plný? Po vychlazení se obsah šunkovaru zmenšil asi na 2/3. Použili jsme 0,7 kg králičího masa a 0,5 kg vepřového masa.
Odpověď administrátora:
Dobrý den,
Sáček stačí uzavřít tak, že ho přeložíte. Šťávu Vám šunka při vaření půstí téměř vždy. Velký tlak to zcela jistě nezpůsobil. Nelze říci na jakou drážku musí být. Záleží na množství. Je třeba získat určitou praxi. To, že se Vám šunka po vychlazení takto smrskla je divné. Pokud jste dali nádobu do ledové vody, není jediný důvod, proč by měla 1/3 obsahu zmizet.
Domaci-sunkovar.cz
Dobrý deň. Mám šunkovar debrecinka. Keď idem variť vo vode, treba zamedziť prístupu vody na pružiny ? Celý šunkovar dať do sáčku ?
Odpověď administrátora:
Dobrý den,
Nemusíte zamezit přístupu vody na pružiny. Pružiny jsou z nerezi a voda jim neublíží.
Domaci-sunkovar.cz
Ahoj, jak dlouhou má tato šunka trvanlivost (podle vašeho receptu na těchto stránkách), díky
Odpověď administrátora:
Dobrý den,
Trvanlivost z naší vlastní zkušenosti je 3-5 dní.
Domaci-sunkovar.cz
Dobrý den, potřeboval bych pružinky do bočních držáků, jak se zřejmě forma vyhřívá, pružiny slábnou, dají se u vás zakoupit?děkuji za info
Odpověď administrátora:
Dobrý den,
Pružinky budou cca za měsíc.
Domaci-sunkovar.cz
Dobrý deň, chcela by som sa opýtať ako je to s predajom na SR? Keď si u Vás objednám šunkostroj a budem ho chcieť na dobierku, resp. kurierom je možné zaplatiť v €? Koľko vyjde poštovné? Ďakujem
Odpověď administrátora:
Dobrý den,
My odesíláme balíček standartně v českých korunách. Na Slovensku to pošta přepočítá na EURO. Cena za odeslání je 250,- Kč + 49,- Kč dobírka.
Domaci-sunkovar.cz
Dobrý den, je možné, že při používání Vašeho šunkovaru forma časem zčerná?
Odpověď administrátora:
Dobrý den,
Ano, je to normální jev, že forma ztmavne. Není to na závadu.
Domaci-sunkovar.cz
Dobrý den, kdy bude prosím na skladě šunkovar Mandolína malý pro 0,8-1,3kg masa?
Odpověď administrátora:
Dobrý den,
Bude dostupný za cca 14 dní.
Domaci-sunkovar.cz
rychlou expedici
desítky éček